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Merengue en polvo

Fraccionado. Polvo instantáneo para preparar merengue de buen volumen, estructura, excelente consistencia y brillo.

Instrucciones de uso

1. Colocar el contenido del envase en un bol y agregar 100 cm3 de agua natural.
2. Mezclar hasta disolver y batir con batidora eléctrica a velocidad máxima de 10 a 12 minutos hasta obtener el merengue. Admite el agregado de colorantes, esencias, coco, polvo de almendras, etc.
3. Como merengue francés: realizar merenguitos o piezas de cualquier tamaño y secar en horno.

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